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domenica 6 ottobre 2013

PROFUMO D'AGRUMI


Profumo d'agrumi , per questi dolcetti , che introducono la stagione autunnale !!!
Sono molto semplici da preparare , ed il risultato da' molta soddisfazione !
Sinceramente , io ho fatto meta' dose , per circa 14 dolcetti . Con questa ricetta se ne possono fare
almeno 28 !
                                      
     
                          Saluto tutte le persone che tanto carinamente  mi seguono !!


Ing per circa 26 dolcetti

120 gr di burro
125 gr di zucchero
100 gr in tutto tra scorze d'arancia e limone sminuzzate e uvetta ammorbidita in acqua tiepida
30 gr di ciliegie candite tagliate a pezzettini
180 gr di mandorle a scaglie o pezzetti
250 gr di cioccolato fondente

Preriscaldate il forno a 190° . Foderate una piastra con carta da forno .

Sciogliete il burro in un pentolino , unite lo zucchero mescolando , quindi portate lentamente a bollore e levate dal fuoco . Unite le scorze , le ciliegie candite e le mandorle mescolando con cura . Fate raffreddare per 10 min.

Usando un cucchiaino colmo , formate dei mucchietti ben distanziati .
Infornateli per circa 6 min. .Con uno stampino formate dei dischi rimboccando i bordi e infornate per altri 5 min..Dovranno solidificarsi .

Sciogliete il cioccolato a bagno Maria e lasciatelo raffreddare un po' .
Con l'aiuto di un cucchiaino spalmate la cioccolata sui dolcetti .









   Potete conservare questi dolcetti in un recipiente ermetico per una settimana !!


                                                 SALUTONI A TUTTI !!!!!!!!!!!!!!